14 gennaio 2018

I VINI A UDINESPOSA 2018 SONO DI RONCO DEI PINI

I VINI A UDINESPOSA 2018 SONO DI RONCO DEI PINI
RONCO DEI PINI

“CERCAVANO QUALCOSA DI DIVERSO. 
E ORA, LORO, SONO SULLA PORTA DELLA MIA CANTINA” 

ORA LORO SI SORPRENDONO. CERCAVANO QUALCOSA D’ALTRO, E LO HANNO TROVATO. 
LA CANTINA I MONOVITIGNO I CRU LO SPUMANTE NEI LUOGHI PIÙ DIVERSI, DA MILANO AD AMBURGO A VENEZIA. SI SONO AVVICINATI: DOMANDANO, GUARDANO, LEGGONO LE RETROETTICHETTE. VOGLIONO CAPIRE SE È UN GIOCO O SI FA SUL SERIO. “BIGLIA”. “LIMES”. GENTE DI CONFINE? GENTE DI CONFINE CHE GIOCA SUL CONFINE? POI METTONO IL NASO NEL CALICE E CHIEDONO “MA COME?” E SI CHIEDONO “MA DOVE?”. NON ERA IL FRIULI CHE SI ASPETTAVANO, NON ERA 
LA SENSAZIONE CHE AVEVANO GIÀ PROVATO.
ECCOLI: ORA, LORO, SONO SULLA PORTA DELLA MIA CANTINA. 

IL “COME” È FACCENDA SERIA E SEMPLICE:
CON IL RISPETTO DELLA TERRA, CON POCHE PAIA DI MANI MOTIVATE E 
LA CANTINA I MONOVITIGNO I CRU LO SPUMANTE SAPIENTI, CON UNA SOLA IDEA TESTARDA CHE “LA TERRA È TUTTO, E IL VINO LA SUA SINTESI”. MA IL “COME” È ANCHE IL “SENZA”: SENZA CHIMICA, SENZA FRETTA, SENZA TRUCCHI. IL “DOVE” È LUOGO DELLA MINERALITÀ E DEI PROFUMI. LO TROVI SULLE CARTE, ANCHE SU GOOGLE EARTH SE NE VUOI L’ANTEPRIMA: UN MARE VERDE DI ONDE DI VIGNETI E DI BOSCHI. PREPOTTO È UN ANGOLO DI FRIULI, UN RIGURGITO DI COLLINE INFRAMEZZATE DA TORRI E CAMPANILI RUVIDI DI STORIA LONGOBARDA. RUVIDI COME NOI, CHE NON CI TROVI MAI IN CANTINA PERCHÉ SIAMO SEMPRE IN VIGNA, E NON CI TROVI MAI IN VIGNA PERCHÉ SIAMO SEMPRE IN CANTINA. MA SE FINALMENTE CI TROVI, ALLORA SIEDITI QUI, E TI RACCONTIAMO LE COSE. PERCHÉ IL RESTO È GIÀ VINO. 

CLAUDIO NOVELLO

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RONCO DEI PINI
Porpetto - UD
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